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Backwaren

A. Hiestand AG
^M Der Züricher Backkonzern produziert ein vorgebackenes und tiefgefrorenes Grundsortiment aus Brotspezialitäten, Brötchen und Gipfeli, die über Ladengeschäfte, Online und Vertriebspartner für Großverbraucher vermarktet werden. Außerdem werden Ladenback- und Verkaufssysteme, Seminare, Beratung vor Ort und Werbekampagnen sowie Investoreninfos gezeigt. [CH-8952 Schlieren-Zürich]
http://www.hiestand.ch/

ABZ, Allgemeine Bäcker-Zeitung - Matthaes Verlag GmbH
^M Das Medium wendet sich an handwerklich geprägte Bäckereien und beschäftigt sich intensiv mit Branchentrends, Nachrichten und weiterführenden Informationen für das Bäckerhandwerk. [D-70176 Stuttgart]
http://www.abzonline.de/

Agrano AG
^M Konditorei-Halbfabrikate und Vertretung für die Produkte der Firmen Boehringer, MEC3, Martin Braun, Lubeca und Günthart. [CH-4123 Allschwil]
http://www.agrano.ch/

American Bagel Company
^M Produzent von Bagels, Muffins und anderen amerikanischen Backwaren. Vorstellung des Unternehmens und der Produkte. [D-20146 Hamburg]
http://www.american-bagel-company.de

Ankerbrot AG
^M Der österreichische Vollsortimenter für Handelsketten stellt seine Produktlinien, sein Filialnetz und die Kurzgeschichte des Unternehmens vor. [A-1100 Wien]
http://www.ankerbrot.at/

Bäckerei & Konditorei Theo Bors eK
^M B2B Angebot an handwerklich hergestellen Gourmet-Christstollen von der vom Feinschmecker prämierten Bäckerei. [D-46395 Bocholt]
http://www.christstollen.de/

Bäckermeisterprüfung - Unterlagen und Informationen
^M Bastian Bors stellt seine Unterlagen zur Meisterprüfung aus den Bereichen Rechts- und Sozialwesen, Technologie, Wirtschaftslehre, Gesetzliche Bestimmungen, Rohstoffkunde, Bilanzanalyse, Kosten- und Leistungsrechnung zur Kenntnisauffrischung im Download zur Verfügung.
http://www.meisterkurs.info/

Bahlsen GmbH & Co. KG
^M Der Hersteller von Süßgebäck informiert über die europaweiten Aktivitäten und Produktlinien. Mit geschäftlichem Kurzbericht, Darstellung der Funktion der Dachmarke Bahlsen und weiteren Informationen für Geschäftskunden. [D-30163 Hannover]
http://www.bahlsen.de

Bakemark Deutschland GmbH
^M Fine-Pastry-Gebäcke für den Ausser-Haus-Verkauf wie Nut Donuts und der Crazy Carrot Cake werden vor. Mit Messekalender und Seminarservice. [D-28215 Bremen]
http://www.baker-baker.de/

Barilla Wasa Deutschland GmbH
^M Nach eigenen Angaben größter Hersteller von Knäckebrot weltweit. Vorstellung der Firmengeschichte, der Produkte und einer FAQ. [D-51149 Köln]
http://www.wasa.com/

Bibako GmbH
^M Backkremfabrik stellt Gebäckfüllmassen als Ersatz und Alternative zu Marzipan vor. Weitere Produkte sind Nussmassen und Bienenstichmasse auf Kokosbasis. [D-33611 Bielefeld]
http://www.bibako.de/

BIB-Ulmer Spatz
^M Vorgestellt werden die Produkte (Fertigmischungen bzw. Convenience-Produkte) und Dienstleistungen wie Weiterbildungsseminare. [D-55411 Bingen am Rhein]
http://www.backmittel.de/

Bischofberger AG - Biber- und Nuss Spezialitäten
^M Das Unternehmen produziert echte Appenzeller Biber- und Nuss Spezialitäten aus einem Honigteig mit Nussfüllung und einem aufgeprägten Bild als Kennzeichen des Originals. Mit diversen Quellen zu Produkt und Regionaleinbindung von Spezialität und Unternehmen. [CH-9057 Weissbad]
http://www.baerli-biber.ch

Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG
^M Neben der Firmenhistorie werden die Produkte, rund um Zwieback und Schokolade, aber auch Spiele und Rezepte sowie Merchandise-Artikel zum Thema im Online-Shop angeboten. [D-58135 Hagen]
http://www.brandt-gmbh.de/

Breisgau Backmittel GmbH
^M Hersteller von Kuchenfüllungen, Makronenmassen, Geleeguss und Haselnusspasten für den gewerblichen Verbrauch bei Bäckereien, Konditoreien, Cafes und in der Gastronomie. Beschreibung der Produkte, die teilweise auch in Bio-Qualität erhältlich sind. [D-79115 Freiburg]
http://www.breisgau-backmittel.de/

Bundesfachschule des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. in Weinheim
^M Informationen zu folgenden Weiterbildungsmöglichkeiten: Meisterkurs, Betriebswirt des Handwerks, Fachtechnologische Seminare und Seminare zur Verkaufsschulung.
http://www.bufa-weinheim.de/

California Cookies & Cakes GmbH
^M Das Unternehmen backt nach amerikanischem Rezept und stellt die unterschiedlichen Varianten und Bezeichnungen vor. [D-64380 Roßdorf]
http://www.california-cookies.com/

Carl Enking GmbH
^M Hersteller von Brot mit Spezialisierung auf Pumpernickel. Abgerundet wird das Angebot mit Informationen zur hauseigenen Windmühle und zur Region. [D-48488 Emsbüren]
http://www.enking.de/

Christensens Bäckerei-Verzeichnis
^M Ein umfangreicher Katalog für die Bäckereibranche. Ein Forum, Rezepte, Tipps und Rohstoffinformationen.
http://www.baeckereiverzeichnis.de/

Delacre - United Biscuits Limited, Stollwerck AG
^M Der Hersteller von Feingebäck informiert über Mono- und Mischsortimente, Abpackungen und Aktionen. [D-51149 Köln]
http://www.delacre.de

DeWiBack
^M Der Produzent von tiefgekühlten Backwaren stellt seine Produkte vor. [D-13581 Berlin]
http://www.dewiback.de/

Dreistern GmbH
^M Herstellung und Vertrieb von tiefgekühlten convenience Hefeteig-, Gemüse-, Strudel- und Käsespezialitäten für den Großverbraucher. [D-80937 München]
http://www.dreistern-food.de

Erlenbacher Backwaren GmbH
^M Hersteller von Tiefkühl- und Convenienceprodukten für Bäckerei- und Gastronomiebranche. [D-64501 Groß-Gerau]
http://www.erlenbacher.de/

Erste Deutsche Bäckerfachschule e.V.
^M Informationen zu Meisterkursen für Bäcker, Azubikursen für die Überbetriebliche Unterweisung (ÜLU) in den Berufen "Bäcker/in" bzw. "Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei" sowie Ergänzungsseminare zu Fragen der Betriebsführung, Verkauf, Präsention, betrieblichen Hygiene und beruflichen Qualifizierung als Betriebswirt/in des Handwerks. [D-57462 Olpe/Biggesee]
http://www.baeckerfachschule.de/

Gebrüder Leimer KG Nahrungsmittelwerk
^M Der Hersteller von Backprodukten, wie Paniermehl, Semmelbrösel, Croutons und Suppeneinlagen informiert über das Sortiment und die unterschiedlichen Qualitätsstufen für Industrie, Gastronomie und Einzelhandel. [D-83278 Traunstein]
http://www.leimer.de/

Germania Backmittel Fritz Preller KG
^M Bäckereirohstoffe für die feine Bäckerei, Konditorei und Backindustrie. Speziell: Baiserpulver, Eiweiß, Makronen-Hilfsmittel, Aprikoturen, Gelee, Tortenguss, Pektin, Carrageen, Saftbinder, Fruchtsaftbinder, Käsekuchenhilfe, Sahnestand, Sahnefond. [D-63897 Miltenberg]
http://www.germania-backmittel.de

Griesson de Beukelaer GmbH u. Co. KG
^M Hersteller von Backwaren und Salzgebäck stellt sein Unternehmen vor, bietet einen Pressebereich und in der Warenkunde Produktinfos zu den Marken mit den Marken Griesson, DeBeukelaer, Prinzen, TUC und Leicht&Cross. [D-56751 Polch]
http://www.griesson-debeukelaer.de/

Hefe van Haag GmbH & Co
^M Großhandelsunternehmen für die Bäckerei, Konditorei und Gastronomie. [D-47918 Tönisvorst]
http://www.hefe-van-haag.de

Hoch GmbH Oblatenfabrik
^M Informationen über die Sortimente für Industrieanwendungen und für Endverbraucher mit Backoblaten und Esspapier. [D-63927 Bürgstadt]
http://www.hoch-oblaten.de/

Institut für Absatzförderung im Backgewerbe
^M Geboten werden ein Forum, Zulieferverzeichnis, Bäckereiverzeichnis und Informationsportal. [D-80452 München]
http://www.baecker-auskunft.de/

Jacobi Decor GmbH
^M Decorartikel aller Art für Konditoreien und Bäckereien. Brautpaare, Tortenständer, Zuckerrosen, Marzipanrosen, Zuckerpapier, Zubehör für Bildertorten, Esspapieraufleger, Lebensmittelfarben für Fotodruck [D-51147 Köln]
http://www.torte-foto.de/

Kambly SA Spécialités de Biscuits Suisses
^M Der Biscuithersteller und Exporteur stellt das Sortiment an süßen und pikanten Feinbackwaren vor. Mit Nährwert- und Allergeeninformationen. [CH-3555-Trubschachen]
http://www.kambly.ch/

Kamps AG
^M Die Großbäckerei unterhält ca. 1.000 Filialen, von denen 90% im Franchise unter der Dachmarke Kamps betrieben werden. Weitere europaweite Markenlinien und die Unternehmensorganisation werden vorgestellt. [D-40549 Düsseldorf]
http://www.kamps.de/

Kathi Rainer Thiele GmbH
^M Der Hersteller von Backmischungen und Backzutaten informiert über sein Unternehmen und präsentiert seine Produkte in einem Online-Shop. Zudem werden Rezeptideen vorgestellt. [D-06116 Halle]
http://www.kathi.de/

Die Keksfabrik D'Onofrio
^M Produzent von Keksen mit Angebot an Wiederverkäufer [I-71100 Foggia]
http://www.doemi.com/0tedesco/01chi.htm

Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH
^M Das Produktsortiment des Familienunternehmens reicht von Back- und Teigmischungen, über Eis- und Creme-Desserts bis hin zu Milchspeiseeispulver und Tortenguß. [D-02692 Großpostwitz]
http://www.kometpoehle.de/

Komplet Mantler GmbH & CO KG
^M Der Hersteller von Fertigmehlen, Backmischungen, Cremes und TK - Teiglingen informiert über Sortiment, Zutaten und Anwendung in der Produktion. [A-3573 Rosenburg]
http://www.mantler-komplet.at

Konditormeister.de
^M Konditorrezepte, Konditoradressen und Hilfe per eMail bei Backproblemen wird angeboten.
http://www.konditormeister.de/

Kurt Burkart AG
^M Bietet Aromen und Farbstoffe für Konditoreien. [CH-6010 Kriens]
http://www.burkart-kriens.ch/

Land - Leben Nahrungsmittel GmbH
^M Der Produzent von Backerbsen, Croutons und sonstigen ausgebacken Zugaben für Suppen und Salate stellt Sortiment und Leitfette vor. [A-5082 Grödig]
http://www.landleben.at/

Le Crobag GmbH & Co. KG
^M Die Backshops der französischen Neuhauser Group vertreiben aufbereitete TK - Bäckerei Fastfood mit Kalt- und Heißgetränken im Ergänzungsgeschäft. Geschichte, Shopkonzepte und Produktphilosophie werden erläutert. Franchising, in der Beobachtungsphase zunächst als Mitarbeiter, wird angeboten.[D-22761 Hamburg]
http://www.lecrobag.de/

Lern-Ort-Kooperation - Lebensmittel-Hygiene-Verordnung
^M Ein multimediagestütztes Projekt der Lernortkooperation im Ausbildungsberuf Bäcker.
http://www.lbsue.gp.bw.schule.de/projekte/lok/

Martin Braun KG
^M Angeboten werden eine Vielzahl von Backmitteln, Essenzen, ein Onlineshop, Rezepturtips, Produktverarbeitungshinweise speziell für Bäckereien und Konditoreien. [D-30459 Hannover]
http://www.martinbraun.de/

Meistermarken GmbH
^M Informationen und Vertrieb von Backgrundstoffen, Backmitteln, Spezialmargarinen und Glasuren. [D-28215 Bremen]
http://www.meistermarken.de/

Meyer/Stemmle GmbH & Co. KG
^M Anbieter von Verpackungsmaterial (Kuchenpapier, Brötchentüten) und Werbekonzepten für Bäckereien und Konditoreien. [D-56218 Mülheim-Kärlich]
http://www.meyerstemmle.de/

Müller-Brot GmbH
^M Die Produktlinien und Verkaufsaktionen eines der größten Vollsortimenters für Handelsketten im deutschen Markt wird vorgestellt. Das Unternehmen vertreibt auch über Filialbetriebe. Mit Jobbörse und Ladenlokalsuche. [D-85375 Neufahrn]
http://www.mueller-brot.de/

Dr. Oetker Food-Service KG
^M Das Unternehmen vertreibt Convenience-und Markenprodukte zum Backen und Aufbacken für die Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Eine Bild- und Produktdatenbank, Konzepte und Informationen zum Vertrieb über den Zustellgroßhandel werden vorgehalten. [D-76275 Ettlingen]
http://www.oetker-fs.de

Point of Food Lebensmittelvertriebsgesellschaft mbH
^M Stellt neben Pizzateiglingen und vorgebackenen Böden das Sortiment an Auflagen und Zubehör vor. [D-45659 Recklinghausen]
http://www.point-of-food.de/

Prüfungsaufgaben und Prüfungsfragen für Bäckerlehrlinge (Gesellenprüfung) Thema: Mehl
^M Wichtige Wiederholungsfragen mit Antworten zur Vorbereitung auf die Bäcker- und Bäckereifachverkäuferinnen-Abschlussprüfung, Gesellenprüfung, Lehrabschlussprüfung.
http://hometown.aol.com/noname7777noname/Mehl.html

Sächsische Großbäckerei Union
^M Informationen über die von Emil Reimann gegründete Bäckerei für Brot- und Backwaren sowie Torten und Produkte für Diabetiker. Der Betrieb ist durch historisch belegte Herstellung des Original Dresdner Christstollens bekannt und hält ein Stücke- und Schnittsortiment für Großabnehmer bereit. [D-09117 Chemnitz]
http://www.grossbaeckerei-union.de

5 Sterne Bäcker Gesellschaft
^M Qualitätskontrollen für handwerkliche Bäckereien und Konditoreien. [D-80452 München]
http://www.5-sterne-baecker.de

Tortenbilder.net
^M Herstellung und Verkauf von essbaren Tortenbildern bzw. Kuchenauflegern nach Foto-Vorlagen. Mit Preisliste und Anwendungshinweisen. [D-76669 Bad Schönborn]
http://www.tortenbilder.net/

Ulmer-Kemo GmbH
^M Anbieter von Warenwirtschaftssystemen speziell für Bäckereibedürfnisse. [D-76316 Malsch]
http://www.ulmer-kemo.de

Webbäcker
^M Infodienst der Backwarenbranche mit einem wöchentlichen Newsletter.
http://www.wb-data.de/

Wilhelm Gruyters GmbH & Co.KG
^M Der Hersteller von Süß- und Diätgebäck stellt sein Sortiment für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vor. Mit Nennung der Abpackungen und Bestellmöglichkeit von Probiermengen. [D-47798 Krefeld]
http://www.gruyters.de/